想學(xué)做孟家扒蹄?

　　鍋貼也是一種特色小吃，可以當(dāng)早餐，也可以當(dāng)晚餐，而且它做法簡(jiǎn)單，易操作，上餐也快，正宗鍋貼技術(shù)學(xué)習(xí)所以很多創(chuàng)業(yè)的朋友都會(huì)選擇這個(gè)項(xiàng)目，為別人打工，還不如自己當(dāng)老板，自主創(chuàng)業(yè)的人一年比一年多，有成功的也有失敗的，不管是成功還是失敗，從中都可以學(xué)到終身受用的東西，成功的經(jīng)驗(yàn)就是在自己人格、思想和事業(yè)上的獨(dú)立，堅(jiān)持、自信和激情。不斷地在學(xué)習(xí)中總結(jié)，在總結(jié)中學(xué)習(xí)。正宗鍋貼技術(shù)學(xué)習(xí)只要認(rèn)準(zhǔn)了的事，樹立了自己的理想和目標(biāo)，堅(jiān)持做下去，一定能成功。在商機(jī)無限的今天，有許多發(fā)現(xiàn)財(cái)富和擁有財(cái)富的機(jī)會(huì)。就看你是不是能抓得住了。

　　孟家扒蹄怎么做?孟家扒蹄做法配方

　　孟家扒蹄成品軟爛香醇、色澤細(xì)膩而紅潤(rùn)，肉爛脫骨而皮整，味咸醇厚而鮮香。醬香綿爛，肥而不膩是老少皆宜的傳統(tǒng)美食

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　孟家扒蹄培訓(xùn)種類：

　　孟家扒蹄、李家扒蹄等等

　　孟家扒蹄的培訓(xùn)課程：

　　1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

　　2、孟家扒蹄的配方及制作技術(shù) ;

　　3、孟家扒蹄的技巧及保存;

　　4、孟家扒蹄各種配菜的制作及要點(diǎn);

　　5、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

　　6、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

　　孟家扒蹄介紹：

　　孟家扒蹄是山東濟(jì)南市的當(dāng)?shù)孛裕瑲v史可以追溯到二十世前期。起源于濟(jì)南市五龍?zhí)豆珗@西南側(cè)的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜就是孟家扒蹄也叫“罐兒蹄”。到了1981年，“罐兒蹄”經(jīng)過挖掘創(chuàng)新，吸其精華，拂其糟粕，自成一家，逐漸發(fā)展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有軟爛香醉、色澤細(xì)膩紅潤(rùn)，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香的特點(diǎn)。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;

　　2. 豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;

　　3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。

孟家趴蹄培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的孟家趴蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.孟家趴蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看孟家趴蹄培訓(xùn)的設(shè)備好不好,孟家趴蹄培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有孟家趴蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家孟家趴蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香孟家趴蹄培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,孟家趴蹄培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,孟家趴蹄培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

孟家趴蹄培訓(xùn)時(shí)間

　　孟家趴蹄培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)孟家趴蹄培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么孟家趴蹄培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)孟家趴蹄培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在孟家趴蹄培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好孟家趴蹄技術(shù).

孟家趴蹄培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是專業(yè)的孟家趴蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在孟家趴蹄培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,孟家趴蹄培訓(xùn)價(jià)格不高,而且孟家趴蹄培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取孟家趴蹄培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的孟家趴蹄培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

孟家趴蹄開店資金

　　以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好孟家趴蹄技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做孟家趴蹄攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做孟家趴蹄攤這種形式的話,一半孟家趴蹄開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做孟家趴蹄店的.直接開孟家趴蹄店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開孟家趴蹄店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

孟家趴蹄開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,孟家趴蹄店面布置,裝修

　　第四,制作孟家趴蹄設(shè)備采購(gòu)

　　第五,制作孟家趴蹄原料采購(gòu)

　　第六,孟家趴蹄店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

孟家趴蹄店選址技巧

　　1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,孟家趴蹄店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

孟家趴蹄店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出孟家趴蹄店特色

　　2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

孟家趴蹄培訓(xùn)常見問題解答