培訓(xùn)介紹

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)市場(chǎng)需求,現(xiàn)面向全國(guó)提供專業(yè)的包子項(xiàng)目培訓(xùn)服務(wù).　　包子是一種由面粉和各種餡料搭配制作成的傳統(tǒng)美食,如今包子已經(jīng)傳遍全球各地,成為全國(guó)流行的早餐早點(diǎn)項(xiàng)目.每個(gè)人都要吃早餐,而早餐的選擇無(wú)外乎燒餅,包子,油條,粉絲,面條等.而其中包子所占比例是比較大的,也就是說(shuō)包子在早餐市場(chǎng)當(dāng)中是比較大的.做好一家包子店完全能夠給自己帶來(lái)豐厚的回報(bào).

就業(yè)方向

　　學(xué)會(huì)包子技術(shù),有兩個(gè)發(fā)展方向.

　　第一,可以自己出來(lái)找一份包子制作相關(guān)的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術(shù),相信不管是技術(shù)還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.

　　第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場(chǎng),學(xué)校,工業(yè)區(qū),寫(xiě)字樓,小區(qū)等地開(kāi)一家包子店,自己做包子,自主經(jīng)營(yíng),創(chuàng)業(yè)賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬(wàn)元.

利潤(rùn)分析

　　為了方便計(jì)算,包子都以1元一個(gè)計(jì)算。假設(shè)一天賣20籠包子。一籠30個(gè)，那就是600個(gè)。就是600元，一個(gè)月就是1.8W元。那么成本呢，店鋪可以很小，幾平方就好了，假設(shè)1500吧。面粉，餡料(糖、肉、菜等)平均算2元一斤吧。一個(gè)包子基本上也就我算多點(diǎn)，算150g吧，那600個(gè)包子就是180斤，也就是360元。然后是燃料費(fèi)了，一個(gè)月算800元吧。這里加起來(lái)有3000元了。然后算上交稅、衛(wèi)生費(fèi)、水電、蒸具折舊，算1000。加起來(lái)是4000。

　　接下來(lái)是人員支出,包子店一般3個(gè)人,3個(gè)人算7500工資(其實(shí)很多時(shí)候都是自己家里人,如果是外面情人也不會(huì)超過(guò)2個(gè))。那么大約是支出11500了，收入是18000元，那么可以盈利6500每月。一年下來(lái)大約是8萬(wàn)左右的盈利。

　　接下來(lái)，就是其他利潤(rùn)了，如給酒店送包子，酒席上的包，其他早餐以外的包子收入，都是凈利了。這樣算一下的話,包子店一年盈利10萬(wàn)是很正常的事情.

培訓(xùn)品種

　　鮮汁大包、雞丁包、咖喱包、土豆包、牛肉包，梅干菜包，芹菜包、芥菜包、豆沙包、三鮮包，蘿卜絲包，青菜香菇包，雪菜包、粉絲包、豆腐包、上海生煎包、南翔小籠、花卷、無(wú)鉛油條等.

培訓(xùn)內(nèi)容

　　1:餡料配方

　　系統(tǒng)了解各種包子餡料配方,原料的篩選,采購(gòu),存儲(chǔ)方法和技巧.這里重點(diǎn)需要掌握包子餡料配方知識(shí).

　　2:和面

　　系統(tǒng)學(xué)習(xí)面粉和面的技巧方法.這里重點(diǎn)需要掌握和面,揉面,發(fā)面的知識(shí).

　　3:制餡

　　系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何配制餡料.這里重點(diǎn)需要掌握利用各種原料來(lái)配制餡料的知識(shí).

　　4:制皮

　　系統(tǒng)學(xué)習(xí)制作包子皮的方法.這里重點(diǎn)需要掌握面團(tuán)摘?jiǎng)?搟制,制皮的知識(shí).

　　5:包包子

　　系統(tǒng)學(xué)習(xí)包包子的手法.這里重點(diǎn)需要掌握不同外形包子的包制手法和技巧.

　　6:蒸包子

　　系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何蒸包子.這里重點(diǎn)需要掌握包子的擺放,蒸包子的時(shí)間,火候,水量,初蒸的水溫等知識(shí).

包子培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的包子培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.包子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看包子培訓(xùn)的設(shè)備好不好,包子培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有包子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家包子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香包子培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,包子培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,包子培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

包子培訓(xùn)時(shí)間

　　包子培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)包子培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么包子培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)包子培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在包子培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好包子技術(shù).

包子培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是專業(yè)的包子培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在包子培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,包子培訓(xùn)價(jià)格不高,而且包子培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取包子培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的包子培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

包子開(kāi)店資金

　　以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好包子技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做包子攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做包子攤這種形式的話,一半包子開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

coco奶茶加盟

　　第二種是資金比較大,考慮做包子店的.直接開(kāi)包子店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)包子店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

包子開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,包子店面布置,裝修

　　第四,制作包子設(shè)備采購(gòu)

　　第五,制作包子原料采購(gòu)

　　第六,包子店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

包子店選址技巧

　　1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,包子店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

包子店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出包子店特色

　　2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

包子培訓(xùn)常見(jiàn)問(wèn)題解答