想學(xué)做炸雞漢堡嗎?

　　經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活節(jié)奏不斷加快，生活質(zhì)量不斷提高，使中國(guó)快餐業(yè)的需求呈幾何級(jí)增長(zhǎng)。餐飲業(yè)是永不飽和的市場(chǎng)，規(guī)?？涨熬薮?，中國(guó)人每年在外就餐要吃掉數(shù)千億元!經(jīng)濟(jì)專家指出，快餐業(yè)是未來中國(guó)市場(chǎng)比較有發(fā)展前途的十大行業(yè)之一。

　　美式炸雞漢堡類快餐,簡(jiǎn)潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,富有文化品位的用餐氛圍,標(biāo)準(zhǔn)化程序化的食品制作,以及快捷的配餐速度比較符合時(shí)代的要求.投資成本費(fèi)用小、易操作，快餐種類系列多，口味醇香，營(yíng)養(yǎng)搭配科學(xué)講究。它的到來就像一枚引爆的財(cái)富核彈，強(qiáng)烈震撼中國(guó)餐飲業(yè)萬億市場(chǎng)，必將掀起新一輪投資美式快餐的狂風(fēng)巨浪!

　　炸雞漢堡怎么做?炸雞漢堡做法配方

　　食尚香推出的炸雞漢堡新組合營(yíng)養(yǎng)配方，采用西式快餐的技術(shù)工藝和中國(guó)人的現(xiàn)代口味搭配而成,炸雞漢堡特點(diǎn)是外層呈金黃色，完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆，雞肉汁多肉嫩，鮮香嫩滑。營(yíng)養(yǎng)美味是我們的核心，快捷方便是我們的主題，全力打造屬于中國(guó)人自己的西式快餐是我們的目標(biāo)。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　炸雞漢堡培訓(xùn)種類：

　　炸雞系列：香辣雞腿,香辣雞翅,麻辣雞翅,無骨雞柳,勁爆雞米花等

　　漢堡系列：雞腿漢堡,牛肉漢堡,豬肉漢堡,火腿漢堡,吉士漢堡,千島熱狗等

　　西式炸點(diǎn)：薯?xiàng)l,香辣肉串,骨肉相連等

　　炸雞漢堡的培訓(xùn)課程：

　　1、炸雞、漢堡等發(fā)展史。

　　2、炸雞粉、腌粉等原料認(rèn)識(shí);炸爐、恒溫箱等設(shè)備使用方法。

　　3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

　　4、千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。

　　5、各種調(diào)味粉的配方。

　　6、炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。

　　7、各種漢堡的制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。

　　8、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

　　9、炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。

　　10、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格。

　　11、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)的日常管理。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1：首先會(huì)教學(xué)員處理和腌制各種肉類，比如：雞腿、雞肉粒、雞翅、雞塊、魷魚等。

　　2：然后會(huì)教學(xué)員處理和切制各種蔬菜類，比如：辣椒、四季豆、韭菜、生菜等。

　　3：下一步就是教學(xué)員制作漢堡了，漢堡的學(xué)習(xí)內(nèi)容會(huì)教大家如何和面、成型、發(fā)酵、烘烤等一系列知識(shí)。

　　4：接著就是學(xué)習(xí)各種肉類和蔬菜類的菜品如何油炸，以及油炸時(shí)的油溫如何控制、炸制時(shí)間要多久等專業(yè)知識(shí)。

　　5：下一步就是學(xué)習(xí)沙拉醬的制作，我們會(huì)教大家親手制作沙拉醬，這個(gè)沙拉醬比外面購買的口味更好哦。

　　6：然后就是學(xué)習(xí)漢堡切割技術(shù)，以及漢堡如何搭配各類菜品等知識(shí)。

　　7：比較后學(xué)習(xí)如何調(diào)配奶茶以及果汁。師傅會(huì)重點(diǎn)講解奶茶和果汁的調(diào)制比例和經(jīng)營(yíng)等技巧知識(shí)。

　　8：學(xué)習(xí)過程中，師傅會(huì)教學(xué)員如何在市面上購買到炸雞漢堡相關(guān)的各類原材料及制作設(shè)備，讓每位學(xué)員都能輕松開店經(jīng)營(yíng)。

炸雞培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的炸雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.炸雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看炸雞培訓(xùn)的設(shè)備好不好,炸雞培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有炸雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家炸雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香炸雞培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,炸雞培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,炸雞培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

炸雞培訓(xùn)時(shí)間

　　炸雞培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)炸雞培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么炸雞培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)炸雞培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在炸雞培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好炸雞技術(shù).

炸雞培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是專業(yè)的炸雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在炸雞培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,炸雞培訓(xùn)價(jià)格不高,而且炸雞培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取炸雞培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的炸雞培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

炸雞開店資金

　　以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好炸雞技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做炸雞攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做炸雞攤這種形式的話,一半炸雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

coco奶茶加盟

　　第二種是資金比較大,考慮做炸雞店的.直接開炸雞店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開炸雞店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

炸雞開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,炸雞店面布置,裝修

　　第四,制作炸雞設(shè)備采購

　　第五,制作炸雞原料采購

　　第六,炸雞店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

炸雞店選址技巧

　　1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,炸雞店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

炸雞店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出炸雞店特色

　　2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

炸雞培訓(xùn)常見問題解答