韓式燒烤又稱為韓國(guó)烤肉，是韓國(guó)特別火爆的一種美食。我們經(jīng)?？错n劇的時(shí)候都可以看到有各種韓式美食，其中韓式燒烤是較為常見(jiàn)的一種。韓式燒烤一般是以甜、鮮、香、蒜味濃郁為特點(diǎn)，飽滿的蒜香味可以誘人肺腑。韓式燒烤選料都是精選好料，優(yōu)質(zhì)的肉料可以保留肉本身的香味，蘸上秘制的醬汁，包裹上生菜或者紫蘇葉，香味濃郁，肉質(zhì)鮮嫩多汁，令人回味無(wú)窮。

　　韓式燒烤培訓(xùn)品種：

　　烤五花肉、黑椒牛仔骨、奧爾良烤翅、烤羊肉、烤肥牛、韓式黑椒牛排、韓式辣白菜、醬辣椒、蘿卜條、青瓜沙拉、苦菊沙拉、甘藍(lán)沙拉、傳統(tǒng)水果沙拉、韓式水果沙拉、韓式大醬湯、韓式醬骨湯、韓式濃湯等等。

　　韓式燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料的分類、選料及加工。

　　2.各種肉類的處理和腌料腌制制作。

　　3.各種主料及配料的處理。

　　4.設(shè)備使用方法和清潔維護(hù)。

　　5.韓式燒烤的制作流程，投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)交流。

　　6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/font>