包子、饅頭、花卷等都是中國非常傳統(tǒng)的食品之一,也是人們?nèi)粘I畹闹魇持?,具有價格實(shí)惠,分量足,味道可口的特點(diǎn)。韓包子是包子的一個品種,其來源于四川成都,從創(chuàng)業(yè)至今已有著八十多年的歷史,具有用料好,皮薄色白、花紋清晰、餡心細(xì)嫩、松軟化渣的特點(diǎn),在成都當(dāng)?shù)厥值幕鸨?/font>
韓包子經(jīng)營方式簡單靈活,哪里人氣旺,就往哪里賣??梢源翱诮?jīng)營,也可以流動經(jīng)營,在學(xué)校、商場、街邊等發(fā)展都很不錯,還可以在美食廣場、商場、商業(yè)中心、大賣場、車站、美食街、景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營,2-3平的營業(yè)面積就可以經(jīng)營售賣,租金成本小,回報率高。
韓包子培訓(xùn)內(nèi)容:
1.學(xué)習(xí)韓包子原料、配料、設(shè)備的選擇和采購技巧;
2.學(xué)習(xí)韓包子發(fā)面配比技術(shù)和和面手法;
3.學(xué)習(xí)韓包子所用多種調(diào)味料的識別和使用方法;
4.學(xué)習(xí)韓包子面皮的制作以及包制手法;
5.學(xué)習(xí)韓包子各種餡料的制作以及配方比例;
6.學(xué)習(xí)韓包子蒸制方法以及注意事項(xiàng);
7.學(xué)習(xí)韓包子經(jīng)營方法和成本核算和利潤分析。
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