蕎面饸饹是用蕎麥面制作成的一種面條，這種面食富含多種營養(yǎng)成分，而且多吃還不會(huì)長胖，很適合現(xiàn)代人們飲食觀念以及消費(fèi)習(xí)慣。蕎面饸饹以蕎面為主要原料，羊湯為底，羊油辣椒為調(diào)味料，味道湯鮮味美，面條筋道爽滑，羊肉細(xì)嫩，美味不可擋，深受喜愛面食者的歡迎和追捧。

　　哪里有學(xué)蕎面饸饹培訓(xùn)的?

　　學(xué)習(xí)蕎面饸饹技術(shù)就選正宗地道的蕎面饸饹技術(shù)，食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校長期開設(shè)蕎面饸饹培訓(xùn)班，由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅手把手教學(xué)制作，傳授完整的配方技術(shù)，0基礎(chǔ)教學(xué)，讓學(xué)員可以從0開始，無需擔(dān)心學(xué)不會(huì)，沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止。

　　蕎面饸饹培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原材料、設(shè)備的認(rèn)識(shí)和選購。

　　2.蕎面饸饹和面技術(shù)以及發(fā)面配比。

　　3.蕎面饸饹面條的制作以及煮面技巧。

　　4.蕎面饸饹高湯的熬制以及配方比例。

　　5.蕎面饸饹秘制辣椒油的制作。

　　6.蕎面饸饹制作全流程以及注意技巧。

　　蕎面饸饹培訓(xùn)流程：

　　1、師傅手把手實(shí)戰(zhàn)師范，傳授選材、調(diào)料、制作以及裝飾的知識(shí)點(diǎn)和操作流程。

　　2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備蕎面饸饹原材料，師傅在旁指導(dǎo)檢查。

　　3、學(xué)員操作流程，師傅指導(dǎo)操作，制作成品。

　　4、反復(fù)練習(xí)制作，熟練制作流程，掌握配方技巧，成品考核。

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授的蕎面饸饹技術(shù)是按照標(biāo)準(zhǔn)的配方比例和操作流程，由專業(yè)的師傅手把手教學(xué)制作，從原材料的選購到出餐一系列的制作流程完全傳授給學(xué)員，讓學(xué)員可以學(xué)到真正地道的蕎面饸饹技術(shù)。