想學(xué)做糕點嗎?

　　隨著社會發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高，面包、西點、蛋糕以其便捷、營養(yǎng)、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食化發(fā)展。可以預(yù)見，面包、西點、蛋糕行業(yè)正處于快速上升期，近幾年將有更多人投入到其中淘金。據(jù)中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)負責(zé)人介紹，近兩年中國市場的西點蛋糕店呈現(xiàn)迅猛發(fā)展之勢。

　　專業(yè)糕點店，品種豐富，深受年輕人和女士們的喜愛，輔以時尚飲品，設(shè)置幾張桌椅，一者可以讓店子更溫馨休閑，二者可以為需要休息的顧客提供方便，增加回頭率，同時也增加了人氣。

　　糕點怎么做?糕點做法配方

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校教授西點糕點的老師都是經(jīng)驗豐富的高級技師任教，傳授多種面點及各種面包、翻糖蛋糕，裱花，巧克力，港式甜品，臺式甜品，私房蛋糕，咖啡，時尚水吧等的制作等操作技能。突出技能操作，邊講邊作，包教包會。

　　糕點的主要物料，包括雞蛋、黃油、牛奶、色拉油、黃油等等很容易找到，但由于物價的飛漲，而糕點行業(yè)對物料的新鮮程度依賴度很高，受外界的物價影響比較大，自身抵御力很低，購買者對于糕點的價格有一個底線，所以傳統(tǒng)的糕點行業(yè)利潤就會變低，競爭會愈發(fā)的激烈。糕點行業(yè)前景巨大，糕點師的需求也會日趨增加，但對糕點師的要求也會越來越高，未來的競爭將是人才的競爭。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　糕點的培訓(xùn)種類：

　　港式糕點培訓(xùn)、歐式西點蛋糕糕點培訓(xùn)、派塔糕點培訓(xùn)、芝士類甜品糕點培訓(xùn)、韓式水果裝飾蛋糕糕點培訓(xùn)、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇糕點培訓(xùn)、餅干糕點培訓(xùn)、酥點糕點培訓(xùn)、泡芙糕點培訓(xùn)、蛋塔糕點培訓(xùn)、比薩糕點培訓(xùn)、巧克力糕點培訓(xùn)、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品糕點培訓(xùn)

　　糕點的培訓(xùn)課程：

　　1 、糕點基本的教授;

　　2、 糕點所需材料的配比

　　3 、制作糕點材料的初加工;

　　4、糕點的制作步驟

　　5、糕點裝飾

　　起源故事

　　糕點是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料制作而成。糕點在我國制作歷史悠久，工藝精湛，加之各地所用的原料不同，口味各異，故而形成了眾多的流派，其中主要有京式、蘇式、廣式、閩式、潮式、揚式、寧紹式、川式等等

　　營養(yǎng)價值

　　含有豐富的營養(yǎng)成分，如淀粉、蛋白質(zhì)，維生素等

糕點培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的糕點培訓(xùn)機構(gòu),一定要先做考察.糕點培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看糕點培訓(xùn)的設(shè)備好不好,糕點培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有糕點培訓(xùn)機構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家糕點培訓(xùn)機構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機構(gòu).

食尚香糕點培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,糕點培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,糕點培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

糕點培訓(xùn)時間

　　糕點培訓(xùn)時間一般根據(jù)糕點培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么糕點培訓(xùn)的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個糕點培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在糕點培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好糕點技術(shù).

糕點培訓(xùn)價格

　　食尚香是專業(yè)的糕點培訓(xùn)機構(gòu),在糕點培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,糕點培訓(xùn)價格不高,而且糕點培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取糕點培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的糕點培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

糕點開店資金

　　以普通的市級城市來說,學(xué)好糕點技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做糕點攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做糕點攤這種形式的話,一半糕點開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

coco奶茶加盟

　　第二種是資金比較大,考慮做糕點店的.直接開糕點店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開糕點店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

糕點開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,糕點店面布置,裝修

　　第四,制作糕點設(shè)備采購

　　第五,制作糕點原料采購

　　第六,糕點店審批手續(xù),辦理各項證書

糕點店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,糕點店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

糕點店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出糕點店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

糕點培訓(xùn)常見問題解答