想學做炸桂花年糕嗎?
年糕是我國的傳統(tǒng)特色美食,而炸桂花年糕則是采用年糕為主料制作而成的特色美食.炸桂花年糕可以算是一道家常菜,很多百姓自家也能夠制作.炸桂花年糕外酥里嫩,味道香甜,吹起來口味軟糯,帶著淡淡桂花的清香,是一道簡單易做的美食.
營養(yǎng)師語：紅糖富含多種果糖，可加速細胞代謝。
炸桂花年糕的做法
主料：糯米5000克
輔料：紅糖800克，蜜桂花100克，香油2500毫升
制作步驟：
1．糯米泡4小時，洗凈瀝干，碾細篩粉，取2000克加水和濕漿，煮熟米粉芡。
2．剩余米粉加熟米粉芡1700克、紅糖、蜜桂花揉成紅心粉團。剩余熟米粉芡制皮，放紅粉團條，卷后搟長搓圓條，按扁切約6.6毫米寬的條，扭“S”形年糕坯。
3．大火加香油燒至六成熱，入年糕炸至呈金黃色時，瀝油即成。
專家提示 熟米粉不宜煮制過老。
宜忌 糖尿病患者忌食。
炸桂花年糕培訓哪家好?炸桂花年糕培訓內(nèi)容
了解炸桂花年糕的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。
炸桂花年糕各種食材的分類,處理方法和技巧.
炸桂花年糕糯米漿的調(diào)制方法和技巧.
炸桂花年糕糯米漿烹煮的方法和技巧,烹煮時間以及火候的掌控.
炸桂花年糕年糕制作成型的方法和技巧.
炸桂花年糕炸制的方法和技巧,炸制時間以及火候的控制.
炸桂花年糕整體的制作方法和流程.正宗炸桂花年糕的制作配方.
炸桂花年糕開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運營策略,店鋪管理技巧,店鋪運營等經(jīng)驗分享.
炸桂花年糕培訓時間
8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習).
炸桂花年糕正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。
食尚香承若,學員學會為止,不限制學習時間.
炸桂花年糕培訓哪家好?炸桂花年糕培訓優(yōu)勢
專業(yè)的炸桂花年糕培訓師培訓,一對一指導練習,學員自主強化實踐訓練.
理論+實操并存,老師帶你學習炸桂花年糕的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預算,控制.炸桂花年糕小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.
炸桂花年糕培訓流程講究,獨家配方秘方分享,實打?qū)嵉膶W到好技術(shù).
炸桂花年糕培訓提供良好的售后服務,終身技術(shù)升級免費使用食尚香商標品牌等.
炸桂花年糕培訓問題解答
參加炸桂花年糕培訓需要多少錢?
炸桂花年糕培訓費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.
炸桂花年糕培訓一般幾天可以學會?
一般學員2-4天可以學會,具體學習情況看個人學習能力.公司承若:包教包會,學會為止.
我從來沒做過炸桂花年糕,能學會嗎?
首先炸桂花年糕制作并不是特別困難,所以努力耐心學完全是可以學好的.同時食尚香有專業(yè)的炸桂花年糕培訓師一對一指導教學,而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學習的時候認真聽,自己反復實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學會炸桂花年糕的.
炸桂花年糕的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?
食尚香不出售炸桂花年糕的原料設(shè)備,但是食尚香會提供原料設(shè)備的采購方式以及采購地點.當然你也可以自己買.
學習期間是否包吃住?
炸桂花年糕培訓期間食尚香為學員免費提供住宿,對于吃的話,所有學員做出來的食物都可以吃.
炸桂花年糕的味道好不好?
食尚香從事小吃培訓12年,成立至今已經(jīng)培訓了數(shù)萬名學子，其中80%的學員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當面咨詢其他學員對我們的口味評價。
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