想學做蘑菇窩窩面嗎?
蘑菇窩窩面是陜西地區(qū)的一道傳統(tǒng)特色面食.蘑菇窩窩面主要采用面粉以及蘑菇味主料制作而成.蘑菇窩窩面將面粉做成窩窩狀,然后在搭配蘑菇一起烹煮,其特點是色澤絢麗，鮮香味醇。
營養(yǎng)師語：蘑菇通便排毒。雞蛋養(yǎng)血安胎。
蘑菇窩窩面的做法
主料：面粉150克，蘑菇50克，雞蛋2個，雞湯、肉糜、核桃仁、黑木耳、蒜苗各適量
輔料：姜、蔥、香油、醬油各適量
制作步驟：
1．面粉加雞蛋和成面，搟平，切方??；熱雞湯；煎蛋切絲。
2．將面丁置干面中拌勻，用筷子的圓頭戳成圓窩形。
3．將窩窩面下沸水鍋煮熟，置碗；煸炒肉末，置面上，加雞湯、輔料。
4．入窩窩面，蒸透；蘑菇加水煮約30分鐘，切片；黑木耳、菇入雞湯，倒入面，撒核桃仁、蛋絲、蒜苗、蔥絲、香油。
專家提示
黑木耳泥沙可加面粉抓洗，再用清水淘洗。
宜忌
核桃不宜與酒同食。
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蘑菇窩窩面培訓時間
8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習).
蘑菇窩窩面正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。
食尚香承若,學員學會為止,不限制學習時間.
蘑菇窩窩面培訓哪家好?蘑菇窩窩面培訓優(yōu)勢
專業(yè)的蘑菇窩窩面培訓師培訓,一對一指導練習,學員自主強化實踐訓練.
理論+實操并存,老師帶你學習蘑菇窩窩面的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預算,控制.蘑菇窩窩面小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.
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蘑菇窩窩面培訓問題解答
參加蘑菇窩窩面培訓需要多少錢?
蘑菇窩窩面培訓費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.
蘑菇窩窩面培訓一般幾天可以學會?
一般學員2-4天可以學會,具體學習情況看個人學習能力.公司承若:包教包會,學會為止.
我從來沒做過蘑菇窩窩面,能學會嗎?
首先蘑菇窩窩面制作并不是特別困難,所以努力耐心學完全是可以學好的.同時食尚香有專業(yè)的蘑菇窩窩面培訓師一對一指導教學,而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學習的時候認真聽,自己反復實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學會蘑菇窩窩面的.
蘑菇窩窩面的原料設備是不是要從你們這里買?
食尚香不出售蘑菇窩窩面的原料設備,但是食尚香會提供原料設備的采購方式以及采購地點.當然你也可以自己買.
學習期間是否包吃住?
蘑菇窩窩面培訓期間食尚香為學員免費提供住宿,對于吃的話,所有學員做出來的食物都可以吃.
蘑菇窩窩面的味道好不好?
食尚香從事小吃培訓12年,成立至今已經(jīng)培訓了數(shù)萬名學子，其中80%的學員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當面咨詢其他學員對我們的口味評價。
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