相信在當下的餐飲市場上，吃過特色小吃的人，都會對其獨具的口感贊不絕口，其中一部分人更是萌生了投資創(chuàng)業(yè)開店的想法。由此也證明了，特色小吃在餐飲行業(yè)中，是一個具備代表性的品牌。柿面糊塌是以陜西關中地區(qū)的特產軟柿子作主料，與面粉合烹而成的一種風味小吃。其主要風味特點為外皮酥脆、內瓤綿軟、香甜適口，老少皆宜。備受大眾的喜愛。

　　成都柿面糊塌小吃培訓內容

　　1、原材料的認識與選料方法;

　　2、用具器具設備的認識與選擇;

　　3、食材的預處理、分類、選料、配比及加工;

　　4、柿面糊塌的制作方法、技巧和流程;

　　5、各種配料的認識及選購渠道;

　　6、店面布置設計(也可攤位檔口經營)。

　　隨著生活質量的改善，人們在吃方面的需求也來越趨向于個性化、小眾化，于是像柿面糊塌這樣的潮流小吃逐漸受到了消費者們的青睞，憑借獨特的口感，俘獲了不少吃貨的心，男女老少皆宜，市場銷量相當可觀。是非常值得廣大投資商投資選擇的。

　　不可否認的，每一個品牌在市面上都有一定的名氣，但是要想投資成功的話還是應該選擇適合自己的品牌。也不一定是排名越靠前越好，只要符合自己的發(fā)展，又能滿足當?shù)厝藗兊娘嬍沉晳T和口味要求，就可以作為選擇對象。食尚香成都小吃培訓學校期待有識之士的到來。