材料
甜玉米、雞蛋，米飯。辣椒粉。
做法
1.甜玉米剝粒;
2.鍋中放少許油，玉米粒拌炒下變色斷生即可，盛出;
3.打雞蛋，蛋液里放鹽、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米飯拌勻，米飯塊拌散一定要，每一粒米飯都要浸在雞蛋液里;
4.放玉米粒拌勻;
5.平底鍋刷一層油;
6.舀一勺子米飯蛋液，開火，大火煎;
7.餅底成型，可以在鍋內(nèi)晃動，翻面;
8.繼續(xù)煎另外一面;
9.再翻面，可以根據(jù)自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個時候就要用小火完成。
課程分類
早餐面點- 休閑飲品
- 特色燒烤
- 精品鹵菜
- 流行西點
- 名優(yōu)小吃