食材食譜
主料精面粉1斤雞蛋六個(gè)
面燙一下揉成團(tuán)，醒半小時(shí)
雞蛋按個(gè)打散，撒上切好的蔥花，放鹽，胡椒粉，雞精調(diào)味
.面團(tuán)揉光滑，分成6份，取其中一份再分成兩塊，各自壓扁，在其中一塊表面刷油
兩塊面片摞起來(lái)，方法有點(diǎn)像我們烙春餅皮
兩片一起搟成適合的大小 鍋中刷油，把餅放進(jìn)去兩面略煎
用筷子挑開(kāi)面皮，會(huì)發(fā)現(xiàn)非常輕松容易，放心大膽的灌吧。灌進(jìn)雞蛋之后蓋上，繼續(xù)翻面烙熟即可
讓后將做好的雞蛋灌餅刷上醬，卷上生菜即可
注意事項(xiàng)
面餅灌雞蛋的時(shí)候注意要把雞蛋完全的灌在面餅里面
早餐面點(diǎn)