食材明細

　　糯米

　　500g

　　青豆

　　50g

　　紅蘿卜

　　50g

　　香腸

　　50g

　　鹽

　　10g

　　糖

　　2g

　　芝麻

　　5g

　　孜然

　　5g

　　奧爾良腌料

　　10g

　　蔥

　　10g

　　姜

　　10g

　　醬油

　　適量

　　臺灣雞翅包飯的做法步驟

　　1首先將買來的雞翅洗好，排放在盤子中，等待剔骨

　　2因為我們這里專業(yè)做小吃的，我用的是剔骨專業(yè)工具，在家做雞翅包飯的時候可以用小剪刀，慢慢的將骨頭踢去，當然這也是比較難的一步，千萬不要把雞翅戳破哦。

　　3將剔骨完好的雞翅放在盆子中，放入奧爾良腌料，鹽，糖，蔥和姜，也可以放入適量的醬油，為了上點顏色

　　4將蒸好的糯米飯，和香腸，紅蘿卜，青豆等放在一起，在鐵鍋里面炒一下，這樣味道更佳鮮美。

　　5如果家里沒有專業(yè)的罐裝工具，可以用礦泉水瓶子的上面，往里面罐裝米飯，雞翅包飯里面不用罐裝的特別爆滿，因為烤制的過程中，雞翅就會變大的，這樣做好，就可以烤制了

　　6將做好的雞翅包飯半成品放在無油煙的烤爐上面，如果家里面肯定沒有特質(zhì)料，那么邊烤的時候可以邊刷點油，這樣會更香哦，

　　7烤好以后可以撒點芝麻和孜然，然后拍好在盤子里面，美味的臺灣雞翅包飯就做好了，看了是不是很有食欲呀。

　　小竅門

　　1.在制作雞翅包飯中重要的一步是剔骨，不要把雞翅戳破，而且要保證雞翅厚薄比較均勻

　　2.腌料的制作，這一步關(guān)系到雞翅包飯比較后的味道，腌制的時候可以長一些

　　3、朋友們在制作的過程中可能會有一些不同的問題，可以私聊我哦