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　　雞翅包飯源自于一道工藝臺灣雞翅包飯，也叫油包飯，以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。這道非常有特色的小吃，一直以來都是許多商戶眼中的商機。如何能更快更加高效的制作這道小吃，讓這道小吃更加平民化，一定的難點阻擋了許多商戶的想法。

　　出爐的雞翅色澤金黃、肉香濃郁、風(fēng)味獨特、美味無限，表面富有光澤，氣味鮮香誘人，飽滿的雞肉香味非常能夠吸引食客食欲。肉香與Q彈的米香完美的融合在一起，互相襯托不油不膩，使得口味飽滿，美味十足!正宗臺灣雞翅包飯，風(fēng)靡全臺灣南北夜市，大陸剛剛開始流行，市場潛力巨大!

　　雞翅包飯技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情

　　1.大、小雞全翅的挑選采購方法。

　　2.雞全翅的骨頭去除方法(不破皮)

　　3.各種口味雞翅包飯雞翅的腌制

　　4.各種口味雞翅飯、蛋包飯、雞翅肉包飯，飯的處理制作

　　5. 飯的二次加工和調(diào)味

　　6.腌制好的雞翅和油飯的組合灌裝技巧

　　7.雞翅包飯的烤制調(diào)味技巧

　　8.售賣方法和技巧培訓(xùn)

　　9.未售完半成品的儲存和二次烤制技巧

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校擁有適合各地的特色小吃項目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，理論與實踐相結(jié)合。主要以實踐為主，手把手教學(xué)，學(xué)員親自操作。學(xué)員可多遍練習(xí)，直到學(xué)會為止。并且每項技術(shù)都配有詳細的原料配方和操作流程資料，對所學(xué)項目做到每學(xué)必發(fā)。學(xué)員所有練習(xí)材料全部有學(xué)校免費供應(yīng)，練習(xí)出的各種小吃產(chǎn)品學(xué)員可以任意吃，同時也可以互相品嘗。一般情況下每項技術(shù)學(xué)員幾天即可學(xué)會，教學(xué)通俗易懂，即使聾啞、殘疾學(xué)員也保證能獨立操作，生產(chǎn)出風(fēng)味獨特的各種小吃產(chǎn)品。