正規(guī)佛山醞豬蹄培訓(xùn)學(xué)校哪家好　　佛山醞豬蹄培訓(xùn)中心哪家好　　學(xué)佛山醞豬蹄去那培訓(xùn)好　　那家佛山醞豬蹄培訓(xùn)班好　　學(xué)佛山醞豬蹄技術(shù)哪里好佛山醞豬蹄培訓(xùn)　　專業(yè)佛山醞豬蹄培訓(xùn)哪家好　　培訓(xùn)班佛山醞豬蹄哪里好　　佛山醞豬蹄技術(shù)培訓(xùn)哪里好　　比較好佛山醞豬蹄培訓(xùn)　　口碑好的佛山醞豬蹄培訓(xùn)學(xué)?！　》鹕结j豬蹄培訓(xùn)

　　醞扎豬蹄又叫佛山扎蹄，是廣東省佛山地區(qū)傳統(tǒng)名菜。有兩種形式，一是用整只豬手醞制而成;一是用豬腳開(kāi)皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包扎在豬腳皮內(nèi)醞制。所得醞，就是用慢火煮浸。前者制作工序較少，后者制作工序較多，但兩者都為佛山人所喜食。由于后者是用水草扎著來(lái)醞制，所以名叫“扎蹄”。

　　佛山醞豬蹄技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情

　　1、 佛山醞豬蹄的系統(tǒng)講述;

　　2、 佛山醞豬蹄原料的選購(gòu);

　　3、 佛山醞豬蹄食材的預(yù)加工;

　　4、 佛山醞豬蹄味型確定;

　　5、 佛山醞豬蹄系列味汁的調(diào)制;

　　6、 佛山醞豬蹄加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　7、 佛山醞豬蹄加工的工藝步驟;

　　8、 佛山醞豬蹄的拌料方法;

　　9、 佛山醞豬蹄系列調(diào)味的須知與運(yùn)用;

　　10、 佛山醞豬蹄經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　學(xué)佛山醞豬蹄技術(shù)就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，食尚香是一家集餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢、餐飲業(yè)務(wù)策劃與服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)公司，以真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)為向?qū)Р⒁蕴峁﹥?yōu)質(zhì)的特色美食技能為目標(biāo)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”為己任，秉承“專業(yè)、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。通過(guò)對(duì)學(xué)員一對(duì)一的實(shí)操技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)理論培訓(xùn);成功的創(chuàng)業(yè)渠道指導(dǎo);創(chuàng)業(yè)店鋪開(kāi)張后續(xù)服務(wù)，一體化的流程;力圖讓每位有夢(mèng)想的學(xué)員最快最穩(wěn)的創(chuàng)業(yè)成功。