想學做佛山醞豬蹄嗎?

　　佛山醞豬蹄能美容養(yǎng)顏，豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質(zhì)和彈性蛋白，多吃烤豬蹄可促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，血液循環(huán)旺盛，營養(yǎng)供應充足，皺紋變淺或消失，皮膚顯得嬌嫩細致，光亮潔白，豬蹄肉中的豬蹄筋比較堅韌，咀嚼時要費牙勁，在吃豬蹄筋的過程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到鍛煉，肌肉纖維增粗，體積增大，腮部顯得飽滿。

　　佛山醞豬蹄相對于市場上的其它同類項目，投資更小，回本更快，風險更低，利潤更高，收益更穩(wěn)定，是小本投資的好項目，是老百姓創(chuàng)業(yè)的投資的絕佳選擇!來食尚香學習烤豬蹄技術是你走向成功的第一步!

　　佛山醞豬蹄怎么做?佛山醞豬蹄做法配方

　　豬蹄是指豬的腳部(蹄)和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。

　　佛山醞豬蹄，經(jīng)過特制的鹵水，文火慢鹵，堅硬的豬蹄，松軟開來，既保證輕松的食用，又充分保存里面的膠原蛋白，再經(jīng)過幾分鐘燒烤火的烤制，皮略焦脆，撒上各自喜愛的調(diào)料，味道更加;在步行街，路過行人為了能吃上一口豬蹄，排隊等上半個小時甚至更久。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　佛山醞豬蹄的培訓種類：

　　本校傳授正宗的特色佛山醞豬蹄的制作。

　　佛山醞豬蹄的培訓課程：

　　1.豬腳的選擇和處理;

　　2.各種名貴中藥的認識和初加工;

　　3.秘制香湯的制作,調(diào)香,調(diào)味,調(diào)色的技巧;

　　4.豬腳的鹵制技術；

　　5.佛山醞豬蹄的專用秘制紅油的制作;

　　6.各種味型的制作;

　　起源故事

　　醞扎豬蹄又叫佛山扎蹄，是廣東省佛山地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜。有兩種形式，一是用整只豬手醞制而成;一是用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包扎在豬腳皮內(nèi)醞制。所得醞，就是用慢火煮浸。前者制作工序較少，后者制作工序較多，但兩者都為佛山人所喜食。由于后者是用水草扎著來醞制，所以名叫“扎蹄”。

　　營養(yǎng)價值

　　1.豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;

　　2.豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;

　　3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

佛山醞豬蹄培訓哪家好

　　要選擇好的佛山醞豬蹄培訓機構(gòu),一定要先做考察.佛山醞豬蹄培訓機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看佛山醞豬蹄培訓的設備好不好,佛山醞豬蹄培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有佛山醞豬蹄培訓機構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家佛山醞豬蹄培訓機構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構(gòu).

食尚香佛山醞豬蹄培訓優(yōu)勢

　　1,佛山醞豬蹄培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,佛山醞豬蹄培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

佛山醞豬蹄培訓時間

　　佛山醞豬蹄培訓時間一般根據(jù)佛山醞豬蹄培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么佛山醞豬蹄培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個佛山醞豬蹄培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在佛山醞豬蹄培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好佛山醞豬蹄技術.

佛山醞豬蹄培訓價格

　　食尚香是專業(yè)的佛山醞豬蹄培訓機構(gòu),在佛山醞豬蹄培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,佛山醞豬蹄培訓價格不高,而且佛山醞豬蹄培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取佛山醞豬蹄培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的佛山醞豬蹄培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

佛山醞豬蹄開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好佛山醞豬蹄技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做佛山醞豬蹄攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做佛山醞豬蹄攤這種形式的話,一半佛山醞豬蹄開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做佛山醞豬蹄店的.直接開佛山醞豬蹄店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開佛山醞豬蹄店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

佛山醞豬蹄開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,佛山醞豬蹄店面布置,裝修

　　第四,制作佛山醞豬蹄設備采購

　　第五,制作佛山醞豬蹄原料采購

　　第六,佛山醞豬蹄店審批手續(xù),辦理各項證書

佛山醞豬蹄店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,佛山醞豬蹄店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

佛山醞豬蹄店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出佛山醞豬蹄店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

佛山醞豬蹄培訓常見問題解答