樂山甜皮鴨是四川樂山的特色美食,是以鹵鴨子為基準,其鹵水有著很獨特的特色,將鴨子放進去鹵制,做好的鹵鴨色澤棕紅,皮酥略甜,肉質(zhì)細嫩,香氣宜人,口感脆甜,其口感不輸北京烤鴨,因此深受大眾所喜愛。
樂山甜皮鴨培訓課程內(nèi)容:
1.門店運營器材的購買.認知;
2.熟練掌握應用樂山甜皮鴨的核心內(nèi)容以及加工原材料;
3.樂山甜皮鴨的各種各樣輔助材料.調(diào)料的制作方法;
4.樂山甜皮鴨鹵水的制作以及鹵制的具體方法。
5.店面裝修.開店選址.室內(nèi)裝修.菜單設(shè)計。
樂山甜皮鴨培訓時間:
食尚香小吃培訓學校學習樂山甜皮鴨技術(shù),隨到隨學,不限制學習時間,包教會學會為止,一般為3-5天。
實力+技術(shù)保障
品牌保障:十多年多年辦學經(jīng)驗,全國連鎖品牌。
實操實訓:全程實操理論融入實踐。
教學特色:上課時間靈活 小班教學 手把手指導。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。
市場接軌:緊隨時尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店指導:免費開店技術(shù)指導和成本核算知識。
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