烤扇貝是燒烤的一種，是用新鮮扇貝經(jīng)過(guò)清洗處理后，加入特制的醬料進(jìn)行烤制而成。其成品香味濃郁，肉質(zhì)鮮嫩，肉鮮汁多，味鮮濃郁，令人多吃不膩。自古以來(lái)，中國(guó)就由各種烹飪扇貝的制作方法，其中較為簡(jiǎn)單且美味，較受人們歡迎的一種就是烤扇貝了。

　　烤扇貝是 由扇貝、龍口粉絲、蒜瓣、辣椒為原料，經(jīng)過(guò)烤制而成，其口感鮮香，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)保留完整，味美鮮香，價(jià)格實(shí)惠，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。那么，去哪里可以學(xué)到烤扇貝技術(shù)呢?學(xué)習(xí)烤扇貝技術(shù)，到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。食尚香傳授的烤扇貝技術(shù)延續(xù)了傳統(tǒng)的烤扇貝工藝，研發(fā)出了多種口味，包含由醬香、蒜泥、清水、十三香、香辣等多種口味，口味品種豐富，味道可口，深受大眾歡迎。

　　烤扇貝培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原材料的認(rèn)識(shí)和選擇技巧;

　　2.扇貝、生蠔等原料的處理和加工制作;

　　3.生蠔扇貝的烤制火候把握方法;

　　4.烤扇貝生蠔秘制醬料的制作;

　　5.烤扇貝生蠔各種口味的調(diào)制方法;

　　6.未售完扇貝養(yǎng)殖方法。

　　學(xué)習(xí)烤扇貝技術(shù)，到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校。食尚香高薪聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)大廚，手把手教學(xué)制作，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。食尚香不僅傳授專(zhuān)業(yè)技術(shù)，還會(huì)教你如何經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售，增加店面盈利，讓你在創(chuàng)業(yè)的道路上可以放心前行。