蒸菜技術(shù)好學(xué)嗎 成都哪里有蒸菜培訓(xùn)?蒸菜是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)菜肴之一，在蒸制的過程中，菜與水充分接觸，加熱時間短、火力大、營養(yǎng)損失少，吃起來味道鮮美。那么蒸菜技術(shù)能學(xué)會嗎，成都有沒有這樣的培訓(xùn)機構(gòu)教授蒸菜技術(shù)呢。

　　食尚香成都小吃培訓(xùn)學(xué)校是專業(yè)的蒸菜技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)，常年開設(shè)蒸菜，炒菜等各種類型的餐飲課程，學(xué)員可以隨時來學(xué)習(xí)，學(xué)會時間是不限制的，學(xué)會并且熟練掌握餐飲技術(shù)為止。

　　【蒸菜的做法】

　　有蒸魚、蒸肉、蒸雞、蒸蛋等等。而其中又以蒸魚最為常見。

　　【幾種生活在比較常見的蒸菜以及原材料介紹】

　　香酥魚

　　原料：鯽魚1000克、姜片10克、蔥段15克。調(diào)料：鹽5克、味精5克、雞精5克、胡椒粉2克、干辣椒20個。

　　紅燒鯉魚

　　原料：鯉魚1條(約500克)，姜片15克，蔥段10克，八角2個，桂皮2片，香葉2片，精鹽6克，味精2克，白糖3克，醬油3勺，醋3勺。

　　干蒸肉

　　原料：豬五花肉200克，精鹽6G，白糖8G (用水化開)。

　　調(diào)料：紹酒15G，醬油10G (用水化開)，紅椒粉5G。

　　調(diào)料：精鹽5G (用水化開);醬油10G;紹酒5G;白糖10G;紅椒粉5G;姜20克。

　　干蒸雞

　　原料：凈雞腿500克。調(diào)料：精鹽3G (用水化開);料酒10G;白糖10G (用水化開);味精2G。

　　蒸肥腸

　　原料：肥腸1條(約600-800克)。調(diào)料：精鹽3g;料酒10g;醬油8g;味精2g。

　　蒸排骨

　　原料：豬排骨(前肘骨和后肘骨)600克。調(diào)料：精鹽1g;味精1g;醬油10g;白糖2g;醋5g;料酒5 ml;香油3 ml。

　　蒸菜技術(shù)好學(xué)嗎 成都哪里有蒸菜培訓(xùn)?只有去專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)去學(xué)，蒸菜技術(shù)就很容易的熟練掌握，而食尚香成都小吃培訓(xùn)中心就可以學(xué)這個技術(shù)。