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雞蛋灌餅對(duì)人而言,雞蛋餅的蛋白質(zhì)最佳,僅次于母乳。一個(gè)雞蛋餅所含的熱量,相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復(fù)人體組織、消耗能量和參于復(fù)雜的新陳代謝過程。雞蛋灌餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、油、等精制而成??诟袧?rùn)滑,細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是早餐的最佳食品,不上火。
雞蛋灌餅技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情
講述雞蛋灌餅的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)
雞蛋灌餅醬料制作技術(shù)和技巧
雞蛋灌餅配菜的制作技術(shù)和技巧
產(chǎn)品的制作流程和方法
未出售完的原材料保存方法
雞蛋灌餅爐具的操作工藝講解,注意事項(xiàng)
開店,擺攤的選址,店面設(shè)計(jì),經(jīng)營(yíng)管理技巧
食尚香雞蛋灌餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校自成立以來,憑借自己專業(yè)的技術(shù),獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)理念,不斷的開發(fā),學(xué)習(xí)和創(chuàng)新,結(jié)合傳統(tǒng)雞蛋灌餅的工藝上,成就了一套系統(tǒng)的絕秘雞蛋灌餅配方及工藝,向廣大學(xué)員朋友傳授,助力學(xué)員朋友在雞蛋灌餅創(chuàng)業(yè)的路上一帆風(fēng)順。雞蛋灌餅行業(yè)要想站穩(wěn)腳跟,技術(shù)是關(guān)鍵,我們師傅具有十多年的餐飲經(jīng)驗(yàn),一對(duì)一,手把手的指導(dǎo)學(xué)員,確保每一位學(xué)員都能學(xué)習(xí)到最真最過硬的雞蛋灌餅技術(shù)。