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一碗重慶小面,不僅包含了經(jīng)久不衰的手藝,還有重慶人的麻辣情結(jié)。重慶小面作為群眾推薦飲食,讓重慶小面家喻戶曉。重慶小面以麻辣口味征服了南北食客的味蕾,重慶小面已經(jīng)成為消費(fèi)者新寵兒。
重慶小面技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情
1、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂;
2、學(xué)習(xí)制作小面香油、麻辣紅油;
3、學(xué)習(xí)高湯的選材、鮮骨高湯的熬制;
4、學(xué)習(xí)麻辣小面的各種輔料、配料的制作;
5、學(xué)習(xí)小面的選材、面條的處理方法;
6、學(xué)習(xí)制作雜醬、牛肉、肥腸、排骨、酸菜、榨菜肉絲等;
7、學(xué)習(xí)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí),店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作等
小編認(rèn)為食尚香就是您進(jìn)行重慶小面短期培訓(xùn)的好去處,公司實(shí)力雄厚,專業(yè)資深面食師傅培訓(xùn)教學(xué),來(lái)這兒一定能夠?qū)W到正宗的重慶小面技術(shù),短期就能成!食尚香重慶小面麻辣鮮香,辣而不燥,香而不膩,余味悠長(zhǎng),操作簡(jiǎn)單,且制作工藝簡(jiǎn)單,不需要大廚,出餐快。食尚香重慶小短期培訓(xùn)班采取由研發(fā)師一對(duì)一、手把手的師傅帶徒弟的教學(xué)方式,幫助你在最短時(shí)間內(nèi),掌握更多技術(shù),達(dá)到更佳效果,以實(shí)現(xiàn)學(xué)成開店、輕松賺錢的目的。