之所以這么多人會選擇去開燒烤店，主要還是因為燒烤利潤大。紙上燒烤的知名度高，在市場上的好評率也是非常高的，頗受天南海北的食客的喜愛。比起傳統(tǒng)燒烤，紙上燒烤更加綠色健康，所以客源不斷，生意非常好。那么，哪里有好的紙上燒烤培訓(xùn)班呢?

　　【紙上燒烤培訓(xùn)品種】

　　1.烤肉系列：烤脆骨、烤排骨、烤雞爪、烤雞翅、烤雞腿、烤羊肉串、烤牛肉串、烤雞柳、烤骨肉

　　相連等

　　2.花樣蔬菜串：烤海帶、烤千張、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金針菇、烤黃瓜、烤藕

　　片、烤玉米、烤韭菜等

　　3.烤熟食系列：烤火腿腸、烤奶油小饅頭等

　　4.烤海鮮：烤鯽魚、烤鱈魚、烤生蠔、烤花甲、烤魷魚等

　　【紙上燒烤培訓(xùn)要點】

　　1.培訓(xùn)紙上燒烤原材料的選擇、初步加工

　　2.紙上燒烤設(shè)備和器具的認識與使用維修

　　3.培訓(xùn)豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法

　　4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法

　　5.培訓(xùn)鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理

　　6.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧

　　7.培訓(xùn)紙上燒烤技術(shù)

　　8.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)

　　9.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)

　　10.培訓(xùn)烤蔬菜類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)

　　11.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作

　　12.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程

　　街頭的燒烤店多得數(shù)不勝數(shù)，同品類的美食也有不少。其中紙上燒烤是一個火爆的項目，開店的人也越來越多。紙上燒烤起源于民間，是以油紙隔絕煙火，再放上雞腿肉、土豆、青椒、香菇烤制而成。紙上燒烤一經(jīng)上市，就受到了大眾的喜愛?，F(xiàn)如今，全國各地的投資者爭前恐后地前來學(xué)習(xí)這門技術(shù)，意圖在餐飲市場分一杯羹。

　　哪里有好的紙上燒烤培訓(xùn)班?如果你想要學(xué)到正宗的紙上燒烤，在市面上眾多的小吃培訓(xùn)學(xué)校中，食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)院是你不錯的選擇。首先從各位朋友比較關(guān)心的技術(shù)說起，在食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)院辦校前，學(xué)校的創(chuàng)始人花費了長達數(shù)年的時間走訪全國各地，對各地的特色美食進行學(xué)習(xí)，紙上燒烤就是當(dāng)時學(xué)到的一項特色主食，口味上是絕對正宗的，并且食尚香學(xué)校還有強大的廚師團隊作技術(shù)支持。