想學(xué)做無為板鴨嗎?

　　無為板鴨(又稱無為熏鴨)，早在清代道光年間就聞名于世，距今已近200年歷史。板鴨是無為的名片。在無為，做板鴨的不計其數(shù)，出名的大多在城里，可謂婦孺皆知的老字號，鹵水配料和熏烤火候，都是祖上秘傳。

　　鹵菜比較大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。鹵菜歷史悠久，鄉(xiāng)巴佬鹵菜，不分季節(jié)均可加工銷售，永不過時，經(jīng)營方式十分靈活，定點和流動經(jīng)營都行，效益可觀。投資小，無風(fēng)險，一技在手，永遠受益。

　　無為板鴨怎么做?無為板鴨做法配方

　　隨著中華文明的發(fā)展也有百年的歷史,鹵菜已形成了有自己風(fēng)格的特色，無為板鴨就是其中的一種特色鹵菜。它消費適應(yīng)性廣，無論男女老少,貧窮富貴，總有一款鹵菜是你的比較愛。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　無為板鴨的培訓(xùn)種類：

　　我們承諾，教授正宗的無為板鴨制作方法

　　無為板鴨的培訓(xùn)課程：

　　1.板鴨藥材技術(shù)配方資料

　　2.板鴨鹵水技術(shù)配方資料，

　　3.板鴨調(diào)料包技術(shù)配方資料、

　　4.食材腌制技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方

　　起源故事

　　無為板鴨以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，制作而成。

　　清朝時期，由新疆等地遷來無為縣定居的五十余戶回民首創(chuàng)，以鼓樓口林鴻興經(jīng)營的板鴨比較有名。

　　營養(yǎng)價值

　　1、肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。

　　2、所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。

　　3、鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

無為板鴨培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的無為板鴨培訓(xùn)機構(gòu),一定要先做考察.無為板鴨培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看無為板鴨培訓(xùn)的設(shè)備好不好,無為板鴨培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有無為板鴨培訓(xùn)機構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家無為板鴨培訓(xùn)機構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機構(gòu).

食尚香無為板鴨培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,無為板鴨培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,無為板鴨培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

無為板鴨培訓(xùn)時間

　　無為板鴨培訓(xùn)時間一般根據(jù)無為板鴨培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么無為板鴨培訓(xùn)的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個無為板鴨培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在無為板鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好無為板鴨技術(shù).

無為板鴨培訓(xùn)價格

　　食尚香是專業(yè)的無為板鴨培訓(xùn)機構(gòu),在無為板鴨培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,無為板鴨培訓(xùn)價格不高,而且無為板鴨培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取無為板鴨培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的無為板鴨培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

無為板鴨開店資金

　　以普通的市級城市來說,學(xué)好無為板鴨技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做無為板鴨攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做無為板鴨攤這種形式的話,一半無為板鴨開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做無為板鴨店的.直接開無為板鴨店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開無為板鴨店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

無為板鴨開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,無為板鴨店面布置,裝修

　　第四,制作無為板鴨設(shè)備采購

　　第五,制作無為板鴨原料采購

　　第六,無為板鴨店審批手續(xù),辦理各項證書

無為板鴨店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,無為板鴨店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

無為板鴨店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出無為板鴨店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

無為板鴨培訓(xùn)常見問題解答