想學做九味雞嗎?

　　九味雞聞起來很香(辣椒香、酒香、胡椒粉香)，入嘴初覺酸甜可口，咀嚼后為辣，再后為澀麻，咽下之后又會覺得甜(酒的緣故)，令人回味無窮。想學做九味雞嗎?食尚香是你做好的選擇。

　　九味雞怎么做?九味雞做法配方

　　眼下，雞肉的做法真可謂是百家爭鳴、層出不窮。單說是外來雞，就有香脆的肯德基，鮮辣的麥辣雞翅;而博大的中國傳統(tǒng)做法里至少就有烹、煎、炸、烤、燒、鹵、燜等數(shù)十種做法，再加上時下里新興流行的三杯雞、叫化雞、白斬雞，真是不勝枚舉。這里我所要說的是我在這些做法的基礎(chǔ)之上自創(chuàng)的一種新做法—九味雞，乃是集香、辣、酸、鮮、咸、甜、澀、麻八種味道于一體。怎么會是八種呢?不是九味雞嗎?當然，比較后一種味道，是因人而異的?？勺们榧臃虐拙苹蚴瞧咸丫?。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　九味雞的培訓種類：

　　正宗九味雞制作技術(shù)

　　九味雞的培訓課程：

　　1.雞的宰殺和處理，雞肉的處理

　　2.九味雞的原料準備和處理

　　3.九味雞的制作

　　4.九味雞具體的配方指導傳授。

　　營養(yǎng)價值

　　雞：雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學還認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

　　香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
 

九味雞培訓哪家好

　　要選擇好的九味雞培訓機構(gòu),一定要先做考察.九味雞培訓機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看九味雞培訓的設備好不好,九味雞培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有九味雞培訓機構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家九味雞培訓機構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構(gòu).

食尚香九味雞培訓優(yōu)勢

　　1,九味雞培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,九味雞培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

九味雞培訓時間

　　九味雞培訓時間一般根據(jù)九味雞培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么九味雞培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個九味雞培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在九味雞培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好九味雞技術(shù).

九味雞培訓價格

　　食尚香是專業(yè)的九味雞培訓機構(gòu),在九味雞培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,九味雞培訓價格不高,而且九味雞培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取九味雞培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的九味雞培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

九味雞開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好九味雞技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做九味雞攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做九味雞攤這種形式的話,一半九味雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做九味雞店的.直接開九味雞店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開九味雞店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

九味雞開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,九味雞店面布置,裝修

　　第四,制作九味雞設備采購

　　第五,制作九味雞原料采購

　　第六,九味雞店審批手續(xù),辦理各項證書

九味雞店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,九味雞店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

九味雞店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出九味雞店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

九味雞培訓常見問題解答