想學(xué)做綿陽米粉嗎?

　　米粉作為綿陽的特色，一到綿陽，你就可以看到無數(shù)的米粉店，綿陽米粉已然是綿陽一道靚麗的風(fēng)景線。外出的綿陽人是無時(shí)無刻不想吃上一口;天天呆在綿陽的人，很多也是天天早上唆一碗，配碗豆?jié){，更是絕妙!

　　綿陽米粉怎么做?綿陽米粉做法配方

　　綿陽米粉分為紅湯、清湯。紅湯米粉以牛肉為代表;清湯米粉以雞汁及三鮮口味為代表，湯汁清澈，油光見底。米粉泡在湯中，加以雞塊或竹筍、海帶等，還可依口味可加酸菜，芫荽或香蔥，清香撲鼻。綿陽米粉是用竹漏勺，將米粉在開水鍋中“冒”熱，盛在碗中，再將湯料澆上后食用。吃起來鮮、香、滑嫩。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　綿陽米粉的培訓(xùn)種類：

　　包括品種：雞肉米粉，牛肉米粉、肥腸米粉、三鮮米粉、雞肉面、牛肉面、肥腸面、三鮮面，味型有清湯，紅湯，清湯抄手，紅湯抄手。

　　綿陽米粉的培訓(xùn)課程：

　　1.調(diào)料、香料及主食材的識(shí)別和采購技巧;

　　2.秘制紅油的煉制及湯底制作;

　　3.高湯熬制技術(shù)及保存;

　　4.各種臊子的制作及加工技術(shù);

　　5.碗底的配方及秘制調(diào)料制作;

　　6.學(xué)員反復(fù)練習(xí)直到技術(shù)完全掌握;

　　起源故事

　　綿陽米粉緣以一偉人，他文有諸葛遺風(fēng)，武俱姜維之勇——蔣公琰，綿陽歷史上駐留比較久丞相， 蔣公不僅是軍事政治家還是美食家。一日他微服私訪于綿州街頭，品嘗綿陽華龍旗下諸葛后裔店家連鎖米粉后，提出建議原料由粗變細(xì)，方便入味，也就現(xiàn)流行語味更勁道!一改形成全國獨(dú)有細(xì)米粉特色，流傳省內(nèi)外地區(qū)細(xì)米粉視綿陽米粉為鼻祖。淵源流長綿陽米粉歷史，諸君品嘗米粉美味后，若去綿陽西山景區(qū)雅游時(shí)須帶崇敬之心瞻仰蔣公琰雕塑與其寢陵，方能領(lǐng)悟博大精深綿陽全國比較具影響力響亮獨(dú)特傳統(tǒng)飲食文化.....

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　1、補(bǔ)血益氣：鐵的含量高，吸收好，促進(jìn)造血功能。

　　2、健脾養(yǎng)胃：米粉可以暖胃，治療胃寒癥。米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。

　　3、聰耳明目：補(bǔ)充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。

綿陽米粉培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的綿陽米粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.綿陽米粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看綿陽米粉培訓(xùn)的設(shè)備好不好,綿陽米粉培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有綿陽米粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家綿陽米粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香綿陽米粉培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,綿陽米粉培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,綿陽米粉培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

綿陽米粉培訓(xùn)時(shí)間

　　綿陽米粉培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)綿陽米粉培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么綿陽米粉培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)綿陽米粉培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在綿陽米粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好綿陽米粉技術(shù).

綿陽米粉培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是專業(yè)的綿陽米粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在綿陽米粉培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,綿陽米粉培訓(xùn)價(jià)格不高,而且綿陽米粉培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取綿陽米粉培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的綿陽米粉培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

綿陽米粉開店資金

　　以普通的市級城市來說,學(xué)好綿陽米粉技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做綿陽米粉攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做綿陽米粉攤這種形式的話,一半綿陽米粉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做綿陽米粉店的.直接開綿陽米粉店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開綿陽米粉店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

綿陽米粉開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,綿陽米粉店面布置,裝修

　　第四,制作綿陽米粉設(shè)備采購

　　第五,制作綿陽米粉原料采購

　　第六,綿陽米粉店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

綿陽米粉店選址技巧

　　1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,綿陽米粉店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

綿陽米粉店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出綿陽米粉店特色

　　2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

綿陽米粉培訓(xùn)常見問題解答