想學做烤兔肉嗎?

　　烤兔肉，是一種傳統(tǒng)特色小吃?？就萌猓瑫r尚風味，經(jīng)多次改良，獨領餐飲風騷，新鄉(xiāng)御廚香烤兔美食以獨特的“淹、烤、鹵、浸”等制作工藝!配料精心調制，口味更加香醇，麻辣卻不上火。手撕烤兔肉厚處醇香粑軟，肉薄之處酥香脆爽，細細嚼之齒間久久留香，不是野味勝似野味，是居家待客、娛樂休閑及旅游、探親的首選特色食品。

　　烤兔肉怎么做?

　　不論來自哪里，身價幾何，面對手撕烤兔那獨特的味道和震憾的經(jīng)營場景，往往強咽口水、駐足難行。十數(shù)只通體金黃油亮的兔身在自然的木炭火上徐徐轉動，油汁從表皮上突突起冒、滋滋作響，肉香四處飄游、勾人魂魄，卻又不見絲毫油煙嗆鼻。只見長刷沾著秘制油料來回游走、起落之間，碳火搖曳，醇香四起，誘人味道隨之而出。食客看客往往奈何這人間美味不得，食之大呼過癮，感其兔肉焦香撲鼻，綿軟化渣，或五香，或麻辣，越嚼越香，回味無窮。其魅力真真讓人難以抗拒啊。難以抗拒手撕烤兔的魅力。食尚香培訓的烤兔肉軍隊應用先進的技術設備，用料也非常的講究，來學習的學員盡可放心。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　烤兔肉的培訓種類：

　　烤兔肉根據(jù)配料的不同，可以制作成香辣味、麻辣味、泡椒味、椒鹽味、蒜蓉味、烤肉味等等。

　　烤兔肉的培訓課程：

　　1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　烤兔腌制，烤兔鹵水，烤兔配料，烤兔中藥、烤兔湯料、烤兔醬料、烤兔刷料、烤兔撒料

　　開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等

　　起源故事

　　烤兔肉是一道漢族名肴，色香味俱全，味道很好。所屬菜系各有說法，有的說屬于浙菜系，也有說屬于粵菜系?但不論是哪地方菜系，其實都為名肴，食材是兔肉。

　　營養(yǎng)價值

　　經(jīng)常食用可以美容養(yǎng)顏，使膚色“白里透紅”，富有活力。可以延緩衰老，具有降脂減肥，預防氣血虧虛。兔肉含軟磷脂、增強記憶力、補中益氣。含有維生素鈣、磷、鉀、納等。在推行低脂飲食的年代，兔肉也許是比較好的選擇，既可以讓人享受到吃肉的快感，更不用擔心會堆積更多的脂肪。兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經(jīng)常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性。

烤兔肉培訓哪家好

　　要選擇好的烤兔肉培訓機構,一定要先做考察.烤兔肉培訓機構的規(guī)模是首要考察點,同時要看烤兔肉培訓的設備好不好,烤兔肉培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有烤兔肉培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家烤兔肉培訓機構正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香烤兔肉培訓優(yōu)勢

　　1,烤兔肉培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,烤兔肉培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

烤兔肉培訓時間

　　烤兔肉培訓時間一般根據(jù)烤兔肉培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么烤兔肉培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個烤兔肉培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在烤兔肉培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好烤兔肉技術.

烤兔肉培訓價格

　　食尚香是專業(yè)的烤兔肉培訓機構,在烤兔肉培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,烤兔肉培訓價格不高,而且烤兔肉培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取烤兔肉培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的烤兔肉培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

烤兔肉開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好烤兔肉技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做烤兔肉攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做烤兔肉攤這種形式的話,一半烤兔肉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做烤兔肉店的.直接開烤兔肉店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開烤兔肉店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

烤兔肉開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,烤兔肉店面布置,裝修

　　第四,制作烤兔肉設備采購

　　第五,制作烤兔肉原料采購

　　第六,烤兔肉店審批手續(xù),辦理各項證書

烤兔肉店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,烤兔肉店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

烤兔肉店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出烤兔肉店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

烤兔肉培訓常見問題解答