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　　現(xiàn)磨豆?jié){屬于小本創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)，既可以主營(yíng)豆?jié){飲品，也可以采取兼營(yíng)的形式，整體投入不多。豆?jié){是中國(guó)人民喜愛(ài)的一種飲品，又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

　　五谷豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。新鮮現(xiàn)磨豆?jié){四季都可飲用。春秋飲用，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng);夏飲用，消熱防暑，生津解渴;冬飲用，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。

　　豆?jié){中的大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，能提供人體無(wú)法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過(guò)剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩(wěn)定血壓，防止肥胖。

　　現(xiàn)磨豆?jié){技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　實(shí)操內(nèi)容

　　1.講述開(kāi)店教程以及現(xiàn)磨豆?jié){的發(fā)展史和其特色特點(diǎn)。

　　2.現(xiàn)磨豆?jié){制作全過(guò)程。

　　3.現(xiàn)磨豆?jié){調(diào)味料的選購(gòu)、配比、制作等技術(shù)培訓(xùn)。

　　4.現(xiàn)磨豆?jié){制作方法、技巧培訓(xùn)。

　　5.現(xiàn)磨豆?jié){主料、配料等材料的保管及存放方法。

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