拔絲香蕉是一道特色傳統(tǒng)魯菜，是以香蕉、糖作為主要烹飪食材制作成的一刀甜食。其色澤淺黃微亮，質(zhì)地柔軟鮮嫩，外酥里嫩，香甜可口，是一道非常美味的特色傳統(tǒng)菜肴。拔絲菜肴是山東民間所流傳下來(lái)的甜菜肴的一道絕活，再清末民初的時(shí)期，拔絲菜就迅速的走向了全國(guó)，在全國(guó)各地迅速火爆起來(lái)，成為了人們特別喜歡的一道美食。

　　拔絲香蕉培訓(xùn)種類：

　　拔絲香蕉、拔絲地瓜、拔絲蘋果等等。

　　拔絲香蕉培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.學(xué)習(xí)選購(gòu)原材料、佐料、設(shè)備以及性能識(shí)別;

　　2.學(xué)習(xí)拔絲香蕉原料的加工處理;

　　3.學(xué)習(xí)糖漿的制作

　　4.學(xué)習(xí)拔絲香蕉調(diào)味技巧;

　　5.學(xué)習(xí)拔絲香蕉的制作全流程;

　　6.學(xué)習(xí)拔絲菜肴的制作全流程。

　　拔絲香蕉培訓(xùn)時(shí)間：

　　一般學(xué)習(xí)3-5天，可以全天候?qū)W習(xí)也可以半天學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，長(zhǎng)期招生，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)煨制。

　　拔絲香蕉培訓(xùn)方式：

　　由專業(yè)的魯菜大師手把手傳授制作流程，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手制作，師傅在旁指導(dǎo)，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　學(xué)習(xí)拔絲香蕉技術(shù)即可為自己家里增加一道特色菜肴，也可以為店面增加品種。拔絲香蕉在山東等地區(qū)是很受歡迎的一種美食，想學(xué)習(xí)拔絲香蕉技術(shù)就道我們食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)吧。我們這里有專業(yè)的師傅手把手教你制作，后期還可以免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)，隨到隨學(xué)，包吃包住，包教包會(huì)。