食材食譜
主料香蕉3根淀粉兩大勺
拔絲香蕉的做法
香蕉扒皮，切成2cm左右的一塊
把淀粉倒入切好的香蕉上，均勻的裹上淀粉
打一個雞蛋，把雞蛋清淋在香蕉上，注意只需要雞蛋清
鍋內倒油，油熱后，把裹好淀粉和雞蛋清的香蕉倒入
用小火炸至香蕉表面焦黃，出鍋盛到盤中備用
國內倒水，加入白砂糖100g，這時候能看到鍋里大量氣泡
等待氣泡變少，消失，顏色微黃時，關火，把炸好的香蕉倒入，慢慢裹一層糖，這樣我們的拔絲香蕉就做好了
課程分類
早餐面點- 休閑飲品
- 特色燒烤
- 精品鹵菜
- 流行西點
- 名優(yōu)小吃