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　?、谥v述桂花豬手的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識;

　?、酃鸹ㄘi手制作設(shè)備、工具的選擇和采購;

　　④桂花豬手配料的選擇與采購;

　?、莸昝孢x址及經(jīng)營管理技巧;

　?、拗v解不同季節(jié)，桂花豬手的制作與保存技巧。

　　桂花豬手油而不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，在市場上備受人們的喜愛。既可以當(dāng)做主菜，也可以佐酒佳肴，一年四季都非常的熱銷。因此，投資者選擇桂花豬手創(chuàng)業(yè)開店，是非常正確的。

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