所需食材
主料：豬蹄2個黃豆100g花生米50g輔料：油適量鹽適量蔥姜適量當(dāng)歸3g人參片4片料酒25ml胡椒粉適量雞精適量
操作步驟
step1.豬蹄剁小塊，黃豆提前泡發(fā)。
step2.蔥姜切好，準(zhǔn)備好當(dāng)歸人參。
step3.豬蹄用開水焯燙洗凈。
step4.花生開水煮上2分鐘瀝干水分。
step5.湯煲加入適量的清水，放入蔥姜，當(dāng)歸人參和料酒。
step6.再放入豬蹄。
step7.加入花生和黃豆。
step8.大火煮開撇去浮沫。
step9.然后用錫紙包住蓋子蓋上瓦煲關(guān)小火慢燉1個半小時。
step10.1個半小時后豬蹄酥爛加入鹽。
step11.胡椒粉，雞精調(diào)味關(guān)火。
早餐面點