近些年來，餐飲行業(yè)的發(fā)展市場依舊在不斷的壯大，而真正有特色、受歡迎的美食，還要數(shù)那些來自地方的特色美食，在時(shí)間的沉淀和不斷改良中，贏得眾多消費(fèi)者的認(rèn)可。佛山醞豬蹄是廣東省佛山地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜。由于風(fēng)味獨(dú)特、工藝精細(xì)、造型美觀，有“鹵味之王”之稱，不僅深受佛山人青睞，還馳名省、港、澳及東南亞各國。

　　成都佛山醞豬蹄小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.豬腳的選擇和處理;

　　2.各種名貴中藥的認(rèn)識(shí)和初加工;

　　3.秘制香湯的制作,調(diào)香,調(diào)味,調(diào)色的技巧;

　　4.豬腳的鹵制技術(shù);

　　5.佛山醞豬蹄的專用秘制紅油的制作;

　　6.各種味型的制作。

　　經(jīng)過多年的不斷發(fā)展，佛山醞豬蹄逐漸在激烈了眾多穩(wěn)定的市場客源，并將事業(yè)版圖開拓至全國各地，形成了較為廣泛的市場覆蓋率，進(jìn)一步奠定了在業(yè)界的先鋒地位，為創(chuàng)業(yè)者的投資事業(yè)順利開啟，奠定了有利的基礎(chǔ)。

　　佛山醞豬蹄不僅口感優(yōu)勢突出，且自身的品牌知名度也較高，具有較好的投資前景。而其所需的投資費(fèi)用也較具人性化，感興趣的創(chuàng)業(yè)者不要錯(cuò)過哦。食尚香成都小吃培訓(xùn)學(xué)校期待各位的來臨。