食材食譜熱量:65.5(大卡)
主料小麥面粉 250克梅干菜50克
縉云燒餅的做法和配方
1、面粉加入酵母粉揉成面團(tuán)之后發(fā)酵。
2、準(zhǔn)備梅干菜。
3、夾心肉粒解凍。
4、梅干菜洗干凈瀝干。
5、夾心肉粒加霉干菜和鹽拌勻入味成餡。
6、發(fā)酵好的面團(tuán)重新揉勻分成的等分。
7、然后揉圓。
8、搟薄。
9、放入餡料。
10、捏攏收口朝下。
11、按扁,搟成直徑大約10--15cm圓餅坯。
12、餅坯正面刷上少許麥芽飴糖。
13.灑上黑芝麻。
14、放入烤盤。
15、然后將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱,200度18分鐘,將餅烤至金黃,香味溢出時即可。