食材用料
鴨肉一只相克食物
油適量
姜適量相克食物
香油適量
鹵水汁適量
蔥花適量
芝麻適量相克食物
干紅辣椒適量
手撕鴨的做法
1.把鴨子分成幾塊洗凈
2.冷水下過鍋放少許姜和干辣椒
3.放鹵水汁
4.如圖
5.大火燒開轉(zhuǎn)小伙火煮至鴨肉可以用筷子插下去
6.盛出，小碗里是鹵水已經(jīng)結(jié)構(gòu)了
7.用手把鴨肉撕下來，起鍋下油先炸骨頭在把肉一起炸(圖忘記拍了)這是炸好的
8.把配料準(zhǔn)備好
9.先爆干辣椒，喜歡辣的可以多放辣椒
10.出香味后下芝麻
11.下炸好的鴨肉
12.炒香后下香油
13.蔥花出鍋
14.來幾粒紅辣椒點(diǎn)綴下
早餐面點(diǎn)