食材食譜
主料五花肉 75g牛肉100g
大鍋菜的做法
切好五花肉和牛肉 不能切的太厚 否則不能熟透
白菜不能切成小塊 否則熟透就縮水了
土豆和紅薯切成薄片
底層先放油 肉類擺在中間 土豆和紅薯放在外圈 白菜放在比較上面
放第二次油 兩面加油兩面放油以防糊底
放少許味極鮮醬油 可以不放雞精
出鍋了 兩面加溫熟的就是快 5分鐘OK
注意事項(xiàng)
肉類和土豆不能切的太厚 否則不能熟透 兩面加溫一定上下面都發(fā)油 防止糊底!
課程分類
早餐面點(diǎn)- 休閑飲品
- 特色燒烤
- 精品鹵菜
- 流行西點(diǎn)
- 名優(yōu)小吃