食材
主料甘藍500g細粉條150g輔料油適量鹽適量干紅辣椒6個醬油適量十三香適量雞精適量蒜瓣適量
步驟
1.洗好鍋，放入冷水，開大火，把粉條放入，煮熟;
2.煮粉條的同時，把甘藍切成細絲;
3.把切好的細絲洗凈，辣椒切段，蒜瓣切片;
4.把煮熟的粉條取出，重新燒鍋熱油;
5.把蒜瓣和辣椒，還有十三香放入，爆香;
6.放入甘藍絲，翻炒;(可以稍微放一點鹽)
7.然后放入醬油;繼續(xù)翻炒;
8.發(fā)現(xiàn)甘藍有點塌架，醬油炒均勻后，放入煮好的粉條，稍微加一點點水;翻炒;
9.在翻炒的同時，可以用鏟子把粉條弄段弄碎，加水要少加多次，然后炒勻和，比較后放入咸鹽調(diào)味，放雞精出鍋;
小貼士
多一次加太多了，甘藍就成煮的了，會發(fā)面!
早餐面點