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以鮮肉切成薄片,放進滾燙的粥內(nèi)煮熟,加調(diào)料后食用。有牛肉粥、豬肉豬肝粥、雜錦魚球粥、皮蛋瘦肉粥等,為早餐佳品。肉粥口感潤滑,異??煽?,而且營養(yǎng)豐富,滋補養(yǎng)生。
肉粥技術培訓內(nèi)容詳情
1、 肉粥的系統(tǒng)講述;
2、 肉粥原料的選購;
3、 肉粥食材的預加工;
4、 肉粥味型確定;
5、 肉粥系列味汁的調(diào)制;
6、 肉粥加工的基本標準;
7、 肉粥加工的工藝步驟;
8、 肉粥的拌料方法;
9、 肉粥系列調(diào)味的須知與運用;
10、 肉粥經(jīng)營定價原則;
學習肉粥技術,到食尚香無需擔心有無烹飪經(jīng)驗,有無社會關系,有無經(jīng)營經(jīng)驗,公司負責統(tǒng)一培訓,直到能獨立操作為止;真正的低投入、低風險、穩(wěn)回報項目。學習肉粥制作技術,我們的手藝等你來,學習肉粥肉粥,我們實操教學,在不斷的實操中讓你學習到真正的好手藝。