洋芋擦擦是以洋芋(土豆)為原材料，裹著蕎麥粉蒸熟后再炒出來(lái)的美味。洋芋擦擦是陜北、山西晉西、甘肅隴東等地的漢族傳統(tǒng)面食之一，制作簡(jiǎn)單，原料較為常見(jiàn)，味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是農(nóng)家的日常美食之一，深受大眾所喜愛(ài)。

　　食尚香洋芋擦擦培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí)。

　　2.學(xué)習(xí)洋芋擦擦原料的選擇和初加工。

　　3.學(xué)習(xí)洋芋擦擦的各種輔料、配料的制作。

　　4.學(xué)習(xí)洋芋擦擦秘制調(diào)味料的制作。

　　5.學(xué)習(xí)洋芋擦擦各種配菜的加工制作。

　　6.學(xué)習(xí)洋芋擦擦的制作和注意事項(xiàng)。

　　洋芋擦擦培訓(xùn)流程：

　　1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示。

　　2.學(xué)員操作練習(xí)。

　　3.開(kāi)店所需設(shè)備介紹。

　　4.實(shí)習(xí)操作。

　　5.老師糾正，老師考核作品。

　　6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)分析。

　　7.老師教采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，開(kāi)店所需設(shè)備。

　　洋芋擦擦培訓(xùn)時(shí)間：

　　隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般學(xué)習(xí)3-5天，具體視個(gè)人掌握情況來(lái)定。

　　洋芋擦擦是一道很美味的農(nóng)家飯，來(lái)源于陜西農(nóng)村等地，具有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。洋芋擦擦飽腹感強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)全面，很適合減肥者、身體瘦弱的人食用，有著很悠久的歷史，是不可多得的民間美食。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授地道的洋芋擦擦技術(shù)，手把手教學(xué)制作，包教會(huì)。洋芋擦擦投資成本小，可開(kāi)店可擺攤，低成本投資，盈利穩(wěn)定，是個(gè)不可多得的好項(xiàng)目。