酸辣粉是川菜、渝菜、貴州等小吃，具有麻辣鮮香酸且油而不膩的特點(diǎn)，因此受到了各地人們的喜愛。酸辣粉是一種適合在全國各地都經(jīng)營發(fā)展的小吃美食，其獨(dú)特的風(fēng)味和麻辣鮮香酸的滋味受到了全國各地人民的喜愛，受眾非常的廣。酸辣粉的操作簡單，出餐快，投資成本小，可以開店也可以擺攤經(jīng)營，只要味道好，不愁沒有生意，發(fā)展前景非常的好。那么，想學(xué)習(xí)正宗的酸辣粉技術(shù)上哪里學(xué)習(xí)比較好?

　　酸辣粉培訓(xùn)上那里學(xué)好?

　　想學(xué)習(xí)正宗酸辣粉技術(shù)選擇成都食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)比較好。食尚香專業(yè)的小吃餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，高薪聘請酸辣粉大廚手把手教學(xué)，手法正宗，口味地道。在食尚香學(xué)習(xí)，提供專業(yè)的操作設(shè)備，提供學(xué)習(xí)材料，傳授理論知識和開店技巧，并且以實(shí)訓(xùn)課程為主，學(xué)員不僅能夠系統(tǒng)的學(xué)習(xí)到酸辣粉的制作理論知識和配方比例，還能更好的操作制作出滿意成品。

　　酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.秘制辣紅油的制作和配方比例;

　　2.鮮香高湯的制作以及配方比例;

　　3.油炸酥豆和花生米的制作;

　　4.香型肉末的制作;

　　5.紅薯粉條的泡制方法以及煮粉技術(shù);

　　6.各種調(diào)味料、小料的識別以及經(jīng)過制作;

　　7.各種肉臊的制作以及配方比例;

　　8.打碗底小料的制作和成品出餐。

　　酸辣粉培訓(xùn)時(shí)間：

　　在食尚香學(xué)習(xí)酸辣粉技術(shù)，學(xué)員可以自由安排到校學(xué)習(xí)時(shí)間，一般需要學(xué)習(xí)3-5天，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，反復(fù)操作練習(xí)，學(xué)會為止。

　　想要學(xué)習(xí)正宗的酸辣粉技術(shù)，推薦到成都食尚香經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。食尚香手把手教學(xué)，傳授理論知識和制作配方以及操作流程，還會教你如何開店，選購設(shè)備和原材料，人員配備，成本核算以及利潤分析等，讓你學(xué)會即可開店經(jīng)營。