黃山燒餅技術(shù)培訓(xùn)哪家更專業(yè)?黃山燒餅培訓(xùn)哪里更正宗,去哪里能夠?qū)W到好的黃山燒餅技術(shù)?本篇文章主要為您解答這是哪個(gè)方面的問(wèn)題.

　　黃山燒餅，采用上等精面粉、豬肥膘肉，本地梅干菜、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進(jìn)行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數(shù)小時(shí)而成。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，故得此名.其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證:"薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無(wú)窮"。傳統(tǒng)的黃山燒餅是經(jīng)過(guò)木炭烘烤而成，現(xiàn)在隨著銷量的增長(zhǎng)和先進(jìn)機(jī)器的采購(gòu)。黃山燒餅現(xiàn)在大多使用烤箱等機(jī)器制成，再采用密封技術(shù)，方便銷售和外帶。常溫下保質(zhì)期為15到30天。

　　黃山燒餅是安徽當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻麣獾奶厣珶烆?a href='http://m.24service.cn/myxc/qitaxiaochi/1580.html' target='_blank'>小吃.黃山燒餅制作用料精細(xì),制作過(guò)程需要經(jīng)過(guò)十多道繁復(fù)的工序,而且烘焙的時(shí)候更需要采用獨(dú)特的方式來(lái)進(jìn)行烘焙,因此成品黃山燒餅層多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。優(yōu)勢(shì)眾多,當(dāng)?shù)匕傩諏?duì)黃山燒餅真的是喜愛(ài)的不行.

　　想要學(xué)習(xí)黃山燒餅技術(shù)可以去哪里學(xué)呢?哪里有好的黃山燒餅培訓(xùn)學(xué)校?黃山燒餅技術(shù)培訓(xùn)哪家更專業(yè)?這些個(gè)問(wèn)題是想要學(xué)黃山燒餅技術(shù)的人首先會(huì)考慮到的,如果你真的想要學(xué)習(xí)好的黃山燒餅技術(shù),不妨到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校來(lái)參加系統(tǒng)的黃山燒餅技術(shù)培訓(xùn).食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)培訓(xùn)14年,已經(jīng)成功培育了數(shù)萬(wàn)名特色小吃技術(shù)人才,來(lái)食尚香學(xué)黃山燒餅技術(shù),讓你真正學(xué)到能開店的好技術(shù).

　　黃山燒餅技術(shù)培訓(xùn)哪家更專業(yè)?食尚香的黃山燒餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、余香滿口、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。它那油香、餡香、面香令人齒頤留香的無(wú)窮回味，使顧客百食不厭。

【食尚香黃山燒餅培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

　　1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無(wú)論在任何地方，任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說(shuō)明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。

　　2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)。

　　3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。

　　4、全國(guó)名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)。

　　5、專業(yè)教師，專業(yè)技能;小班教學(xué)，隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo);品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué);特色班級(jí)，任意選擇;推薦就業(yè)，供不應(yīng)求;來(lái)公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生。

【黃山燒餅培訓(xùn)流程】

　　1、食材選擇、辨別;

　　2、前期初加工、處理方法;

　　3、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;

　　4、成本核算，售價(jià)指導(dǎo);

　　5、學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè);

　　6、一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。