手抓餅

　　手抓餅是從臺(tái)灣引入內(nèi)地的一種小吃，比較開(kāi)始在國(guó)內(nèi)也只是以也是擺攤的形式出現(xiàn)的，現(xiàn)在漸漸的也有了更多專做手抓餅的小門(mén)店，而且現(xiàn)在手抓餅里面可以添加更多配料和食材來(lái)豐富手抓餅的味道。

　　手抓餅的制作方法

　　1、將餅片取出，去掉薄膜后待用。

　　2、待平底鍋燒熱后，直接將餅片放入鍋中(無(wú)需放油和食用鹽)，中火，每間隔2～3秒鐘，上下來(lái)回多次翻面，等到餅膨脹，且雙面皆成金黃色。

　　3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內(nèi)拍打，擠壓至其蓬松即可。

　　4、可撒上秘制醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。

　　現(xiàn)在手抓餅的餅本身超市、商場(chǎng)都有的賣，不需要我們單獨(dú)去做，省事而且也更能保證味道。手抓餅是現(xiàn)在一種風(fēng)靡全國(guó)的食品，如果您有打算開(kāi)一家這樣的小吃店倒是個(gè)不錯(cuò)的選擇，只是開(kāi)小吃店選址肯定是要選擇人流量大的地方，這樣好的口味和口碑才能讓店鋪發(fā)展更快!如果您想了解更多，歡迎來(lái)到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校咨詢，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止!