用料

　　主料雞蛋1個(gè)火腿80克生菜2片

　　輔料番茄醬適量手抓餅110克

　　手抓餅的做法

　　1.準(zhǔn)備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來(lái)就很有營(yíng)養(yǎng)!

　　2.生菜洗凈，火腿切片待用。

　　3.平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。

　　4.烙到兩面金黃，盛出待用。

　　5.將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產(chǎn)破蛋黃，攤開(kāi)。

　　因?yàn)槔邮肿ワ灂?huì)出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。

　　6.在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟后，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。

　　7.有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。

　　8.擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。

　　9.卷起來(lái)即可享用啦。

　　烹飪技巧

　　1、餅不需要解凍，烙餅一定要用小火，因?yàn)轱灪鼙?，火大了容易?

　　2、雞蛋凝固之前把餅蓋上，否則黏不住。