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　　對于醬香餅各位食客不會陌生，它是最近幾年非?；鸨男∑贩N，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香酥脆，受到孩子們和年輕人的青睞。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f：此餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山僧人，用多年自制的齋菜及多種辛香料秘制而成，凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都贊不絕口。最近幾年這個技術(shù)已經(jīng)掀開了面紗、走出了大山、走進了都市和鄉(xiāng)村，已成為人們生活中不可多得的美食品種。

　　現(xiàn)在你走在街上特別是學(xué)校附近，隨處都能看見孩子們手里拿著袋子和竹簽邊走邊吃醬香餅的情景，這說明孩子們都愛吃它。醬香餅好吃，關(guān)鍵是餅上面的香醬，餅酥脆醬甜香合在一起才形成了醬香餅獨特的味道，土家醬香餅的香醬是用幾十種天然原料巧妙搭配，用特殊的技術(shù)慢慢熬制而成，香味濃郁，滋味鮮美，甜中帶酸，酸里透辣;用高精面粉做成的餅，烤好之后，酥脆可口，外酥里嫩，配上醬汁，不油膩、不上火、不口干，遠(yuǎn)非其他餅類可比。

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　　1.土家醬香餅發(fā)面的配比及和面手法;

　　2.土家醬香餅培訓(xùn)秘制醬配方及實際動手操作

　　3.土家醬香餅培訓(xùn)制作全流程及制餅技巧;

　　4.土家醬香餅培訓(xùn)制作設(shè)備使用維護;

　　5.土家醬香餅各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;

　　6.土家醬香餅店面選址及經(jīng)營管理技巧。

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　　我們食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校是工商局注冊的正規(guī)培訓(xùn)餐飲管理公司，有多年的培訓(xùn)經(jīng)驗和餐飲業(yè)實操工作經(jīng)驗，擁有強大的實力，培訓(xùn)課程由專業(yè)特級老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。所有技術(shù)、配方、經(jīng)驗毫無保留的傳授給學(xué)員，讓學(xué)員能學(xué)到真正的技術(shù)，能夠單獨操作不依賴他人。

　　兩人同時學(xué)一個班，只收一個人學(xué)費。隨到隨學(xué)，手把手教學(xué)，全部讓學(xué)員親手操作，不限時間包教會，包吃住。來校參觀的學(xué)員，當(dāng)天報名可以報銷火車站、汽車站至學(xué)校的打的費。外地學(xué)員學(xué)校安排統(tǒng)一食宿，免費提供食宿。