想學(xué)做撒湯嗎?

　　撒湯——撒為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫(xiě)為"撒湯"、"殺湯"等，相傳乾隆皇帝下江南時(shí)，到一家客店投宿，乾隆餓得饑腸漉漉，忽聞一陣撲鼻的香味從廚房飄來(lái)，店主盛了幾碗雞湯，乾隆連吃三大碗，贊不絕口，乾隆膳后問(wèn)侍從道：“這是啥湯?”侍從心想：自古君無(wú)戲言，皇上說(shuō)是啥湯就是“啥湯”。于是便順口答道：“ 啥湯。”從此撒湯聲名遠(yuǎn)播。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、雞肉含有維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。其中，雞肉中的磷脂類(lèi)物質(zhì)，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育很重要，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。

　　2、豬肉為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　撒湯怎么做?撒湯做法配方

　　撒湯，撒為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫(xiě)為"撒湯"、"殺湯"等。湯是用老母雞、豬排等為原料，燉好后，打雞蛋在碗里，攪拌勻后，用沸騰的肉湯澆沏，制成黃澄澄的肉湯蛋花茶。據(jù)傳乾隆皇帝下江南時(shí)，偶嘗此湯，大加贊賞，從此撒湯聲名遠(yuǎn)播?，F(xiàn)今撒湯傳遍江淮大地，成為風(fēng)味獨(dú)特的安徽著名小吃。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

　　撒湯培訓(xùn)種類(lèi)：

　　撒湯培訓(xùn)、胡辣湯培訓(xùn)、啥湯培訓(xùn)、等幾種湯類(lèi)

　　撒湯的培訓(xùn)課程：

　　1、撒湯的系統(tǒng)講述;

　　2、撒湯原料的選購(gòu);

　　3、撒湯食材的預(yù)加工;

　　4、撒湯加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、撒湯加工的工藝步驟;

　　6、撒湯經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

撒湯培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的撒湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.撒湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看撒湯培訓(xùn)的設(shè)備好不好,撒湯培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專(zhuān)業(yè),還有撒湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家撒湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香撒湯培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,撒湯培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,撒湯培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

撒湯培訓(xùn)時(shí)間

　　撒湯培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)撒湯培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么撒湯培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)撒湯培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在撒湯培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好撒湯技術(shù).

撒湯培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是專(zhuān)業(yè)的撒湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在撒湯培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,撒湯培訓(xùn)價(jià)格不高,而且撒湯培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取撒湯培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的撒湯培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

撒湯開(kāi)店資金

　　以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好撒湯技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做撒湯攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做撒湯攤這種形式的話,一半撒湯開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

coco奶茶加盟

　　第二種是資金比較大,考慮做撒湯店的.直接開(kāi)撒湯店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)撒湯店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

撒湯開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,撒湯店面布置,裝修

　　第四,制作撒湯設(shè)備采購(gòu)

　　第五,制作撒湯原料采購(gòu)

　　第六,撒湯店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

撒湯店選址技巧

　　1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,撒湯店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

撒湯店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出撒湯店特色

　　2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

撒湯培訓(xùn)常見(jiàn)問(wèn)題解答