食材食譜
主料土豆2個
土豆傳奇薯塔制作方法
找樣子規(guī)整的土豆對半切開
切開后的一半旁邊放一根筷子，這樣一會切三分之二的時候不容易切壞
先垂直90度切一遍，頭到尾。不要切太薄因為炸的時候會縮水
然后翻轉(zhuǎn)過來土豆，45度切一遍，這樣久可以拉花了，也就是所謂的旋轉(zhuǎn)(和蓑衣黃瓜的切法一樣);
切好后清洗一下，除掉部分淀粉，然后放到微波爐高火轉(zhuǎn)2分鐘，這樣一會炸的時候很快就可以出鍋，也可以少吸一點油;
熱鍋炸，表面泛黃即可，用吸油紙吸一吸灑點鹽抹點番茄醬就可以吃了。
早餐面點