食材食譜
主料面粉300克酵母3克
千層餅的制作方法/步驟
先把面粉加酵母加溫水加一小勺鹽揉成光滑面團(tuán)
面團(tuán)發(fā)酵之后產(chǎn)生了很多細(xì)密的孔，那就說明發(fā)好了
在案板上抹油，把面團(tuán)拿出來排氣
面團(tuán)搟成大薄片，然后用刷子刷上一層油，比較好是豬油，要全部都刷遍哦
在面片上撒上蔥花，鋪上肉末，肉末不要也可以，然后把面皮卷起來
再把上一步的長條面坯盤起來，這樣千層就形成了
比較后把上一步都面坯壓扁，搟成圓餅狀
比較后放煎鍋里兩面煎熟，千層餅就好了
早餐面點(diǎn)