食材
主料面粉200g五花肉50g大蔥50g 輔料油適量鹽適量白糖適量五香粉適量生抽適量
步驟
1.把泡打粉放在溫水里化開
2.面粉中加入泡打粉,三十克食用油,白糖,食鹽拌勻
3.和成面團(tuán)醒二十分鐘,面團(tuán)不要和得太硬。
4.把五花肉剁成肉末
5.把大蔥剁成末
6.把肉末和蔥末合起來,加上食鹽五香粉拌勻。
7.二十分鐘后再和面就光滑了
8.把面團(tuán)分成八個(gè)大小差不多的劑子
9.搟成長(zhǎng)條
10.給每個(gè)劑子上抹上肉餡
11.卷起來然后封上口
12.用手捏成圓餅
13.平面鍋加熱,鍋里加多點(diǎn)食用油。放餅上烙熟
14.烙好一面再翻面就好啦
小貼士
面團(tuán)不要和得太硬,軟一點(diǎn)吃起來軟香一點(diǎn)。