用料
主料面條(生)100克
輔料韭菜50克鹽3克姜蒜20克辣椒醬50克漿水500毫升
漿水面的做法
1.熱鍋下油燒熱
2.下入洗凈的韭菜段炒至略軟
3.加入鹽撈出備用
4.鍋中再放油下姜蒜末炒香
5.加入漿水，將做漿水的芹菜也一并放入
6.大火煮開
7.另起一鍋將面條煮好
8.碗中放湯加入面條
9.比較后加入韭菜和辣椒漿即可
烹飪技巧
1、做漿水的引子芹菜非常的脆，所以做面條的時(shí)候可以一并放入煮;
2、漿水本身帶咸味兒，所以鹽的加入按自己喜好來(lái);
3、配菜可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。
早餐面點(diǎn)