用料
主料低筋面粉150克
輔料香蕉1個(gè)配方奶10克蛋黃1個(gè)
香蕉磨牙餅干的做法
1.原材料
2.香蕉去皮打成香蕉泥
3.所有材料放在一起
4.揉成面團(tuán),餳二十分鐘
5.面團(tuán)搟成3-5毫米的面皮
6.用餅干模壓成型
7.做好的餅干生坯
8.擺放在烤盤(pán)中
9.烤箱預(yù)熱170度,烤20分鐘
10.再轉(zhuǎn)180度烤5分鐘至表面金黃色,取出冷卻即可
烹飪技巧
1.可以將香蕉泥換成紫薯泥、蔬菜泥或者橙汁,做成各種口味的磨牙棒。
2.這款餅干比較硬,適合給4-12個(gè)月的嬰兒作磨牙棒。
3.香蕉的大小以及面粉的吸水量都會(huì)影響面團(tuán)的的干濕度,所以液體量要根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整,揉好的面團(tuán)應(yīng)該是偏硬一些的。