用料
主料黃油110克糖粉70克低筋面粉200克
輔料蛋黃2個(gè)
卡通小兔餅干的做法
1.黃油取110g切小塊室溫軟化
2.將黃油低速打發(fā)
3.加入糖粉
4.打至顏色發(fā)白
5.分次加入蛋黃液
6.打發(fā)
7.篩入低粉
8.用刮刀拌至無干粉狀態(tài)，入冰箱冷藏一會(huì)使之變得稍硬
9.然后將面團(tuán)取出用搟面杖搟成約0.5cm厚的面片
10.用餅干模壓出花型
11.將做好的餅干生坯移入烤盤里
12.烤箱預(yù)熱170度，中層，上下火，8分鐘左右
烹飪技巧
烤箱溫度根據(jù)自家烤箱溫度調(diào)節(jié)。
早餐面點(diǎn)